Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Kastról z cukety a baklažánu v rúre

Kastról z cukety a baklažánu v rúre

817

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 70,8 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 3,8 g

Tuky * 6,5 gr.

Sacharidy* 2,3 gr.

Obsah

Kastról z cukety a baklažánu je ideálnym jedlom pre tých, ktorí dbajú o svoje zdravie a formu. A to nie je prekvapujúce, pretože v tomto jedle nenájdete ani jednu škodlivú zložku: jedná sa o zeleninu a prírodné korenie. Napriek svojej užitočnosti a nízkokalorickému obsahu je kastról z cukety a baklažánu veľmi uspokojivý a aromatický. Aby ste sa vyhli nepríjemným dojmom z jedla, v procese výberu prísad dávajte prednosť mladým cuketám s tenkou pokožkou.

Prísady

Proces varenia

Baklažán umyjeme, potom nakrájame pozdĺžne na tenké vrstvy, osolíme a necháme dvadsať minút.

Rovnaké manipulácie robíme aj s cuketou.

Umytú papriku umyjeme, zbavíme stonky a semienok, potom nakrájame na tenké plátky.

Teraz začneme nalievať: kyslú smotanu, vajíčka a soľ pošleme do samostatnej nádoby. Všetko dôkladne premiešajte.

Vezmeme si zapekaciu misku, namastíme ju malým množstvom rastlinného oleja. Potom položte vrstvu baklažánu.

Baklažán namažte rastlinným olejom a posypte suchými bylinkami.

Na vrch dajte niekoľko plátkov papriky.

Cuketu vyložte ďalšou vrstvou.

Táto vrstva musí byť namazaná malým množstvom rastlinného oleja a potom posypaná suchými bylinkami. Potom na cuketu dajte pár kúskov papriky. V tomto poradí vrstvy opakujte, kým vám nedôjde cuketa, baklažán a korenie.