Kastról z cukety a baklažánu v pomalom hrnci
0
1168
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
82,3 kcal
Časti
5 port.
Čas varenia
80 minút
Bielkoviny *
4,4 gr.
Tuky *
7,4 gr.
Sacharidy*
2,5 gr.
Kastról z cukety a baklažánu v pomalom hrnci je rýchle výdatné jedlo, ktoré pravdepodobne nenechá ľahostajných tých, ktorí starostlivo sledujú postavu. Vďaka tomuto spôsobu varenia si zelenina, ktorá je hlavnou zložkou jedla, maximálne zachováva svoje užitočné vlastnosti.
Prísady
Proces varenia
Baklažány dôkladne umyjeme, potom nakrájame na plátky, vložíme do samostatnej misky a necháme 20 minút, aby zelenina pustila šťavu. Spolu so šťavou zmizne všetka horkosť obsiahnutá v baklažánoch. Po 20 minútach šťavu scedíme, baklažánové krúžky opláchneme a vložíme do misky multivarkára, ktorú musíme najskôr namazať malým množstvom rastlinného oleja. Ďalej cuketu opláchneme, nakrájame na kolieska a poukladáme vo vrstve na baklažány. V prípade, že máte do činenia s cuketou v strednom veku, pred odoslaním do misky multivarká ich odlúpnite a odstráňte semená.
