Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové jedlá
  4. ➠ Kastról z cukety s mletým mäsom bez paradajok

Kastról z cukety s mletým mäsom bez paradajok

0
1399
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 139,3 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 75 minút
Bielkoviny * 10 gr.
Tuky * 8,2 gr.
Sacharidy* 14 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kastról z cukety s mletým mäsom bez paradajok
Obsah

Kastról z cukety je celkom šťavnatý a bez pridania paradajok počas procesu varenia. Na plnenie je lepšie použiť mleté ​​kura, pretože sa varí najrýchlejšie, aj keď sa samozrejme s mletým bravčovým mäsom ukáže ešte šťavnatejšie a výživnejšie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Dve stredne veľké mladé tekvice umyte a ošúpte.
krok 2 z 10
Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle, posolíme a necháme 5 minút odstáť. Počas tejto doby cuketová hmota pustí šťavu, ktorú bude potrebné vytlačiť a naliať, aby riedidlo nezriedila.
krok 3 z 10
Ošúpeme, umyjeme a nakrájame mrkvu na polovicu. Ošúpeme cibuľu. Cibuľu a polovicu mrkvy preskočte cez mlynček na mäso. Mleté kura zmiešajte s cibuľou a mrkvovým pyré, soľou a korením podľa vašej chuti. Rozšľaháme dve vajíčka a premiešame.
krok 4 z 10
Z cukety vytlačíme šťavu, v koláči rozbijeme ešte dve vajíčka, pridáme nadrobno nakrájaný kôpor. Všetko zmiešať. Syr nastrúhame nahrubo a dáme na cuketu, znova premiešame.
krok 5 z 10
Zapekaciu misku vymastite zmäknutým maslom pomocou silikónovej kuchynskej kefy a posypte nesladenými cereáliami. Ak je to žiaduce, môžete namiesto vločiek použiť strúhanku.
krok 6 z 10
Polovicu cuketového cesta dáme do zapekacej misy, vyrovnáme stierkou alebo lyžicou.
krok 7 z 10
Rozložte vrstvu pripraveného mletého mäsa, znova vyrovnajte povrch.
krok 8 z 10
Vyložte zvyšok tekvicového cesta, vyhlaďte povrch. Kastról pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečte 40 minút.
krok 9 z 10
Kastról by mal byť zvnútra úplne upečený a zvonka sa objaví zlatistá, aromatická kôrka.
krok 10 z 10
Kastról jemne nakrájajte na porcie priamo vo forme. Podávame studené alebo horúce pečivo, ochutíme lyžicou kyslej smotany zmiešanej s posekanými čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *