Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové jedlá
  4. ➠ Kastról z cukety s kuracím mäsom

Kastról z cukety s kuracím mäsom

0
2209
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 116,2 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 7,9 gr.
Tuky * 7 gr.
Sacharidy* 8,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kastról z cukety s kuracím mäsom
Obsah

Keď vás cuketové palacinky omrzia, môžete si pre zmenu urobiť cuketový kastról. Možno je ešte jednoduchšie ho uvariť, pretože sa nemusíte dlho motať pri sporáku. Pridajte kura pre sýtosť a čerstvé bylinky pre chuť. A kyslá smotana a syr dodajú jemnú krémovú chuť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 17
Cuketu poriadne umyjeme, odrežeme konce. Ak sú plody zrelé, je lepšie odrezať šupku a extrahovať semená. Kuracie stehná zbavte kože.
krok 2 zo 17
Pripravené cukety potrieme na hrubom strúhadle.
krok 3 zo 17
Nastrúhanú cuketu vložíme do cedníka a cedník postavíme na misku - prebytočnú šťavu necháme odtiecť. To bude trvať pätnásť až dvadsať minút.
krok 4 zo 17
Kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky.
krok 5 zo 17
Kastról vymastíme maslom zo všetkých strán.
krok 6 zo 17
Cuketu stlačte v cedníku rukami, aby ste oddelili nastrúhanú dužinu od šťavy. Vylisovanú cuketovú hmotu dajte do misy.
krok 7 zo 17
Pridajte do hmoty vajcia, premiešajte.
krok 8 zo 17
Vložíme kysnutú smotanu, tiež premiešame.
krok 9 zo 17
Vysypeme múku.
krok 10 zo 17
Všetko spolu premiešame, aby nezostali hrudky.
krok 11 zo 17
Pridajte nakrájané kuracie mäso, premiešajte.
krok 12 zo 17
Ochutíme soľou, čiernym korením, premiešame. Riad prikryjeme cestom s vekom a dáme na pol hodiny do chladničky.
krok 13 zo 17
Po uplynutí určeného času pridajte jemne nasekanú kôprovú zeleninu, premiešajte.
krok 14 zo 17
Nalejte sódu bikarbónu, dôkladne premiešajte.
krok 15 zo 17
Pripravené cesto dáme do vymastenej formy. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
krok 16 zo 17
Formu s cestom dáme na strednú úroveň rúry a pečieme dvadsať minút. Potom takmer hotový kastról posypeme strúhaným syrom a pečieme ďalších päť minút. Syr by sa mal rozpustiť a trochu zhnednúť.
krok 17 zo 17
Hotový kastról vyberieme z rúry a podávame horúci. Je lepšie rezať priamo do formy.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *