Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Cuketový kastrol s mletým kuracím mäsom

Cuketový kastrol s mletým kuracím mäsom

1745

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 79,6 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 5,6 g

Tuky * 7 gr.

Sacharidy* 3,6 gr.

Obsah

Kastról z cukety s mletým kuracím mäsom a paradajkami je šťavnatý, výživný a chuťovo všestranný. Je vhodné ho nakrájať na porcie a dať manželovi do práce alebo dieťaťu do školy na desiatu.

Prísady

Proces varenia

Na panvici rozpálime rastlinný olej. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky a osmažíme do priehľadnosti. K cibuli pridáme mleté kura, ochutíme soľou, korením a pridáme paradajkový pretlak. Zmiešať.

Mladé cukety umyjeme a rozotrieme na hrubom strúhadle. Soľ a vytlačte šťavu.

Paradajky umyjeme a nakrájame na plátky.

Vajcia zmiešajte v miske s kyslou smotanou a šľahajte metličkou.

Zapekaciu misu vymastíme olejom, dáme polovicu cukety, potom vrstvu mletého mäsa, obložíme cuketou. Položte vrstvu paradajok. Všetko nalejte na vrch s vaječnou kyslou smotanou, posypte syrom, strúhaným na jemnom alebo strednom strúhadle.

Kastról pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 35 minút. Potom nechajte misku vo forme mierne vychladnúť, vyberte ju na misku a nakrájajte na porcie.

Dobrú chuť!