Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Kastról z cukety s mäsom

Kastról z cukety s mäsom

3236

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 108,8 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 70 minút

Bielkoviny * 6,3 gr.

Tuky * 9,2 gr.

Sacharidy* 4,5 gr.

Obsah

Kastrol s cuketou a mäsom je delikátne, zdravé a chutné jedlo pre celú rodinu. Kastról je ideálny na raňajky, obed aj večeru. Miska sa ukáže byť výdatná a ľahká. Keď ste tento kastról urobili raz, budete ho chcieť variť stále častejšie, pretože kastról z cukety s mäsom je skutočným majstrovským dielom!

Prísady

Proces varenia

Cuketu opláchneme, osušíme a potom nastrúhame s jemnými otvormi. Potom cuketu mierne osolíme, premiešame a necháme 15 minút odstáť.

Cibuľa musí byť olúpaná a jemne nakrájaná.

Mrkvu ošúpeme, opláchneme vodou a potom rozdrvíme na jemnom strúhadle.

Cibuľu a mrkvu opečte na panvici na rastlinnom oleji do zlatista.

Mleté mäso zvlášť opečte na panvici. Ochutíme soľou, mletým korením a provensálskymi bylinkami. Miešajte a nechajte v ohni niekoľko minút. Na samom konci musíte do obsahu panvice pridať cesnak prechádzajúci lisom.

Mleté mäso zmiešajte s predtým vyprážanou zeleninou - mrkvou a cibuľou.

Z prebytočnej šťavy vytlačte cuketu a pridajte ju k mletému mäsu so zeleninou.

Pripravíme si náplň. Aby ste to urobili, musíte zmiešať paradajkový pretlak, vajíčka a kyslú smotanu. Zmiešajte všetky prísady do hladka.

Ďalej plnku spojíme s mletým mäsom. Všetko premiešame

Zapekaciu misu potrieme malým množstvom rastlinného oleja a vložíme do nej budúci kastról. Na to rozložte umyté a nakrájané paradajky. Vložte misku do rúry predhriatej na 180 stupňov na 35-40 minút.