Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Cuketový kastrol so syrom a kyslou smotanou

Cuketový kastrol so syrom a kyslou smotanou

2727

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 79,5 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 4,9 gr.

Tuky * 5,6 g

Sacharidy* 2,4 g

Cuketový kastrol so syrom a kyslou smotanou

Obsah

Cuketové pečivo je zo všetkých kastrólov asi najšťavnatejšie a najjemnejšie. Kastról je vyrobený z cukety a paradajok, ochutený syrom a kyslou smotanou, ktoré dodávajú lahodnú kôrku.

Prísady

Proces varenia

Mladé cukety umyjeme, nakrájame na kolieska s hrúbkou asi 5 mm. Ak chcete, môžete pokožku odrezať. Vyberte korenie zo semien. Papriky a paradajky umyjeme a nakrájame na plátky. Pripravte si zapekaciu misu a naukladajte do nej vertikálne kolieska zeleniny, ktoré sa navzájom striedajú.

Zeleninu osolíme, posypeme korením, korením. Vymastíme tukovou kyslou smotanou.

Zvlášť rozšľaháme vajíčko do misky, zalejeme mliekom. Ochutíme soľou a korením.

Dobre vyšľaháme metličkou alebo vidličkou.

Zeleninu posypeme najemno nastrúhaným syrom. Všetko nalejte pripravenou zmesou mlieka a vajec.

Predhrejte rúru. Kastról vložte do rúry a pečte 35 minút. pri teplote 180 stupňov. Kastról podávajte horúci, pokvapkajte studenou kyslou smotanou alebo obľúbenou omáčkou.

Dobrú chuť!