Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zemiakový kastrol s hubami v rúre

Zemiakový kastrol s hubami v rúre

0
824
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 46,1 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 5,4 gr.
Sacharidy* 3,8 g
* na 100 gr. výrobok
Zemiakový kastrol s hubami v rúre
Obsah

Jemné zemiakové pyré a vyprážané huby sa hodia do jedného jedla, a to do kastróla. Huby sa dajú použiť čerstvé aj mrazené a postačia aj včerajšie zemiakové kaše.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Ošúpané zemiakové hľuzy nakrájame na niekoľko kúskov a uvaríme do mäkka. Potom vodu scedíme, pridáme maslo a mlieko, soľ a zemiaky rozdrvíme na hladké pyré.
krok 2 zo 7
Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno. Huby nakrájame na malé kocky.
krok 3 zo 7
Na rastlinnom oleji opražíme cibuľu, cesnak a šampiňóny, osolíme a okoreníme podľa chuti. Potom pridajte kyslú smotanu, premiešajte a odstráňte z tepla.
krok 4 zo 7
Zapekaciu misu vymastíme olejom alebo prikryjeme pergamenom. Odložíme 4-5 lyžíc zemiakovej kaše, zvyšok dáme do formy a sploštíme.
krok 5 zo 7
Odložené pyré odložíme do cukrárskeho vrecka a použijeme na výrobu ráfika.
krok 6 zo 7
Do stredu zemiakovej vrstvy položte pečienku z húb, cibule a cesnaku. Vložte misku do rúry a pečte 20 minút pri 180 stupňoch.
krok 7 zo 7
Hotový kastról trochu vychladnite, ozdobte bylinkami a podávajte.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *