Cestovinový kastrol s mletým mäsom, syrom a paradajkami v rúre
0
1159
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
116,8 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
40 minút
Bielkoviny *
5,8 gr.
Tuky *
8 gr.
Sacharidy*
11 gr.
Lahodný, výdatný a elegantný kastról. Môžete to dokonca považovať za alternatívu k lezeniu. Zloženie a konečná chuť sú veľmi podobné, ale proces varenia je oveľa jednoduchší. Tento kastról je ideálny pre teplú rodinnú večeru - vyzerá atraktívne a veľmi domácky. Ruddy šťavnatý kúsok nikto neodmietne. V tomto prípade odporúčame použiť mleté mäso zmiešané z bravčového a hovädzieho mäsa. Môžete však úplne bezpečne použiť kura, kura a bravčové mäso atď.
Prísady
Proces varenia
Do hmoty vyprážanej múky pridajte mlieko a dôkladne premiešajte. Snažíme sa rozbiť všetky hrudky. Výslednú omáčku priveďte k varu a varte jednu až dve minúty na miernom varu. Podľa chuti pridajte soľ, strúhaný muškátový oriešok a čierne korenie. Odstavíme zo sporáka. Ak nie je možné dosiahnuť jednotnosť a v omáčke zostanú hrudky, môžete hmotu vyraziť tyčovým mixérom - problém sa tým vyrieši.
Ozdobený kastról vložte do rúry predhriatej na 190 stupňov na strednú úroveň. Misku pečieme dvadsať až dvadsaťpäť minút. Syr na povrchu by sa mal roztopiť a vytvoriť zlatohnedú kôrku. Hotový kastról vyberieme z rúry a podávame priamo vo forme. Ako doplnok môžete podávať šalát z čerstvej zeleniny a byliniek.
Dobrú chuť!