Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cestoviny, cestoviny
  3. ➠ Cestoviny s mäsom
  4. ➠ Cestovinový kastrol s mletým mäsom, vajíčkom a syrom v rúre

Cestovinový kastrol s mletým mäsom, vajíčkom a syrom v rúre

0
1473
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 112,1 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 5,9 gr.
Tuky * 10,4 g
Sacharidy* 6,5 gr.
* na 100 gr. výrobok
Cestovinový kastrol s mletým mäsom, vajíčkom a syrom v rúre
Obsah

Ak rodina miluje cestoviny a fantázia na výrobu cestovín s krútením vyschla, odporúčame dávať pozor na kastróly na cestoviny. Napríklad tento recept s mletým mäsom, syrom a vajíčkom. V niektorých ohľadoch bude takéto jedlo chutiť ako cestoviny v námorníckom štýle, ale vzhľad bude mať úplne iný charakter a je tu viac chutí.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Cestoviny uvarte domäkka v mierne osolenej vode, ako je uvedené v pokynoch na obale. Dôležité je ich neprevariť, aby po následnom upečení nezmäkli. Hotové cestoviny vložíme do cedníka, opláchneme studenou vodou a necháme tekutinu úplne odtiecť.
krok 2 z 10
Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame nožom na malé kocky. Na panvici rozpálime malé množstvo rastlinného oleja bez zápachu a vsypeme doň nakrájanú cibuľu. Cibuľu za stáleho miešania opražíme do priehľadného a svetlohnedého odtieňa.
krok 3 z 10
Potom vložte mleté ​​mäso na cibuľu a ihneď ho začnite miesiť vidličkou, aby ste získali drobivú hmotu. Podľa chuti pridajte soľ, čierne korenie a nastrúhaný muškátový oriešok. Cibuľovo-mäsovú zmes smažte pätnásť až dvadsať minút pri priemernej teplote sporáka.
krok 4 z 10
Na konci opekania mletého mäsa pridajte cesnak nakrájaný na malé kúsky a provensálske bylinky. Premiešame a vyberieme zo sporáka.
krok 5 z 10
Vajcia a mlieko zmiešajte v samostatnej nádobe. Všetko spolu pretrepte vidličkou alebo šľahačom do hladka, jemne osoľte.
krok 6 z 10
Kastról namažte tenkou vrstvou rastlinného oleja a vložte do neho polovicu celkového množstva uvarených cestovín. Na vrch dajte vyprážané mleté ​​mäso s cibuľou, zarovnajte chrbtom lyžice alebo stierky.
krok 7 z 10
Zvyšok uvarených cestovín rozotrite na mleté ​​mäso a snažte sa vytvoriť rovnomernú vrstvu.
krok 8 z 10
Vytvorený kastról naplňte zmesou vaječného mlieka.
krok 9 z 10
Tvrdý syr rozotrite na hrubom strúhadle. Povrch kastróla naplňte tvarohovými lupienkami.
krok 10 z 10
Kastról dáme do rúry vyhriatej na 190 stupňov na strednej úrovni. Pečieme dvadsaťpäť až tridsať minút. Syr na povrchu by sa mal roztopiť a vytvoriť zlatú kôrku. Pripravený kastról vyberieme z rúry a podávame horúci priamo vo forme. Ako ozdobu môžeme povrch posypať posekanými bylinkami.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *