Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Kastról z mladej cukety

Kastról z mladej cukety

1631

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 85,2 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 80 minút

Bielkoviny * 6,2 g

Tuky * 6,4 gr.

Sacharidy* 11,5 g

Obsah

Koľko rôznych jedál z cukety existuje, ale kastról je z hľadiska relevantnosti takmer vždy na prvom mieste. Kastrol z mladej cukety je ľahké a výdatné jedlo, ktoré chutí ako leto! Miska nie je náročná na prípravu, nezaberie to veľa času. Mladá cuketa robí kastról najchutnejším a najchutnejším!

Prísady

Proces varenia

Mladé cukety umyjeme a potrieme strúhadlom s veľkými otvormi. Ďalej cuketu posypte soľou, premiešajte a nechajte pôsobiť 10-15 minút. Po chvíli by mala byť výsledná šťava z cukety vypustená.

Kôpor a zelenú cibuľu umyte a nakrájajte.

Tvrdý syr musí byť strúhaný na hrubom strúhadle.

Krupicu zmiešame s práškom do pečiva a pridáme k cukete. Všetko premiešajte, výslednú zmes nechajte 10 minút.

Vajcia vložíme do samostatnej nádoby, ochutíme ich kurkumou, mletým korením a sušeným cesnakom. Všetko vyšľaháme mixérom.

Ďalej nalejte do vaječnej zmesi rastlinný olej. Všetko znova šľahajte mixérom.

Výslednú vaječnú zmes nalejte na strúhanú cuketu, pridajte tam predtým nakrájanú zeleninu. Zmiešajte všetky prísady.

Ďalej do pracovnej nádoby pridajte strúhaný syr. Premiešame.

Roztierajte pekáč s malým množstvom rastlinného oleja, potom tam pošlite cuketovú hmotu, vyrovnajte ju. Vložte formu s budúcim kastrólom do rúry predhriatej na 180 stupňov na 45-50 minút.