Kastról z tvarohu ako v materskej škole - 5 receptov s fotografiami krok za krokom
0
8771
Kuchyňa
Obsah kalórií
278,1 kcal
Časti
5 port.
Čas varenia
60 minút
Bielkoviny *
4,7 gr.
Tuky *
4,6 gr.
Sacharidy*
57,7 g
Každý si dokonale pamätá lahodnú a sladkú kastról z tvarohu, ktorý sa podával na raňajky v materskej škole. Tvaroh je veľmi zdravý fermentovaný mliečny výrobok, ktorý je pre rastúce detské telo taký potrebný. Posilňuje nervový systém, kosti, svaly, zuby, a tiež podporuje obehový systém. Nie všetky deti milujú jesť čistý tvaroh, a preto vám dávame do pozornosti najlepšie recepty na lahodný a aromatický kastról z tvarohu, ktoré sa nedajú odlíšiť od toho, ktorý sa dáva v materskej škole. Najmenší členovia vašej rodiny budú spokojní!
Tvarohová kastról ako v škôlke
Kastról je považovaný za veľmi zdravé jedlo, pretože obsahuje dostatočné množstvo tvarohu. Aj pri tepelnom ošetrení si zachováva všetky svoje prospešné vlastnosti a vitamíny, ktoré sú nevyhnutné najmä pre rastúcu generáciu. Tento recept naznačuje, že urobíte kastról zo sladkého tvarohu ako v materskej škole, z ktorého sa nevie odtrhnúť nielen najmenší, ale ani najstarší člen vašej rodiny.
Tip: ak nemáte prášok do pečiva, môžete pridať 1 lyžičku. sóda.
Prísady
Proces varenia
Sladká, nadýchaná a ústa zaliata kastról je pripravená! Nakrájajte na porcie a podávajte s kondenzovaným mliekom, džemom alebo kyslou smotanou. Jedzte s potešením a chuťou do jedla!
Klasický recept na kastról z tvarohu ako v materskej škole
Deti majú veľmi často radi kastról z tvarohu, ktorý im ponúkajú v materskej škole. Náš recept vám pomôže pripraviť presne to isté jedlo bez toho, aby ste na to strávili veľa času a úsilia. Suroviny, ktoré sú potrebné na výrobu sladkého dezertu, sú veľmi jednoduché a nájdete ich v kuchyni každej ženy v domácnosti. Potešte svoje deti touto voňavou a úžasne vynikajúcou kastrólkou z tvarohu!
Zloženie:
- Tvaroh 2% - 600 g.
- Mlieko - 120 ml.
- Vajcia - 2 ks.
- Krupica - 60 g.
- Maslo - 1 polievková lyžica. l.
- Cukor - 3 lyžice. l.
- Soľ - 1 štipka
Spôsob varenia:
- Mlieko vyberieme z chladničky, nalejeme do hlbokej misky a nalejeme do neho krupicu, pričom necháme 10-15 minút napučať.
- V tejto dobe sa budeme zaoberať tvarohom. Malo by sa opatrne pretrieť cez sito, aby kastról mal jemnú konzistenciu a aby sa v ňom nedostali kúsky fermentovaného mliečneho výrobku.
Tip: ak varíte kastról vo veľkom množstve, môžete tvaroh vynechať cez mlynček na mäso.
- Keď je jemná a sypká tvarohová hmota pripravená, pridajte do nej namočené mlieko a krupicu.
- Lyžicou všetko dobre premiešajte a rozbite vajíčka do budúcej kastróla, pridajte kryštálový cukor a trochu soli.
Tip: Najlepšie je použiť jemne mletú soľ, aby ste zabránili zachyteniu veľkých zŕn v kastróli.
- Znova premiešajte s lyžicou všetky prísady, kým nezískate homogénnu hmotu.
- Vezmeme zapekaciu misu a dobre ju vymastíme maslom. Na pečenie si môžete vziať absolútne akékoľvek jedlo, hlavnou vecou je, že hrúbka kastróla v ňom nie je väčšia ako 3 cm.
- Tvarohovú hmotu vložte do vymastenej formy a rovnomerne ju rozotrite pomocou silikónovej stierky alebo lyžice.
- Rúru predhrejeme na 250 C a dezert pečieme 20-25 minút.
Tip: Teplota a doba pečenia závisia od výkonu a typu rúry, preto je najlepšie zamerať sa na farbu a konzistenciu pokrmu.
Kastrol z tvarohu ako v materskej škole je pripravený! Nechajte úplne vychladnúť a potom nakrájajte na porcie a podávajte s džemom, kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom alebo džemom. Užite si varenie a dobrú chuť!
Tvarohová kastról s krupicou ako v materskej škole
Tento recept sa líši od ostatných v spôsobe prípravy. V ňom napučia krupica ako posledná a mixér zjednoduší proces miešania, pričom kastról bude jemnejší a vzdušnejší. Aby ste ráno netrávili veľa času prípravou chutných a zdravých raňajok, urobte si večer cesto na kastról. Nemusíte sa toho obávať, pretože dobre uchováva v chladničke.
Zloženie:
- Tvaroh - 500 g.
- Krupica - 100 g.
- Mlieko - 50 ml.
- Cukor - 100 g.
- Vajcia - 2 ks.
- Maslo - 50 g.
- Vanilín - 0,5 g.
Spôsob varenia:
- Vopred vyberieme všetky výrobky z chladničky, aby mali izbovú teplotu.
- Vložte požadované množstvo tvarohu do samostatnej hlbokej misky.
- Rozbijeme na to vajíčka, pridáme cukor, vanilín a vylejeme mlieko. Všetky suroviny poriadne vyšľaháme mixérom.
- Do tvarohovej hmoty pridajte zmäknuté maslo a znova zapnite mixér.
- Postupne zavádzajte krupicu a všetko znova porazte mixérom a zapnite najnižšie otáčky. Nevypínajte techniku, kým sa šľahaná hmota nestane homogénnou.
- Pripravte si zapekaciu misu, namažte ju a rozložte kastrólové cesto rovnomerne rozloženým po celej ploche. Cesto necháme odstáť asi 40 minút, aby sa krupica napučala.
- Rúru predhrejeme na 180 C a vložíme tam budúcu tvarohovú kastról. Varte asi 30-40 minút, kým dezert nie je pokrytý zlatou kôrkou.
Úžasne chutný tvarohový kastrol môžete podávať s rôznymi sirupmi alebo omáčkami. Výborne sa k nej hodí napríklad čokoládová, mliečna alebo vanilková poleva. Skúste tento úžasný kastról a opäť budete cítiť chuť detstva! Dobrú chuť!
Lahodný tvarohový kastrol ako v škôlke
Na to, aby sa chutná kastrólka podobná materskej škole mohla objaviť prvýkrát, je veľmi dôležité, aby potrebné suroviny boli čerstvé a prírodné. Skúste si vybrať tvaroh jemnej konzistencie, pretože jeho pelety môžu zničiť celý dezert. Vanilka, citrónová kôra a kardamóm dodávajú kastrólu takú zvodnú arómu, že sa celá vaša rodina zíde v kuchyni a čaká na lahodné a tvarohovo chutné jedlo.
Zloženie:
- Tvaroh - 700 g.
- Krupica - 130 g.
- Vajcia - 3 ks.
- Mlieko - 65 ml.
- Cukor - 100 g.
- Maslo - 40 g.
- Kyslá smotana 20% - 250 g.
- Hrozienka - 1 veľká hrsť.
- Citrón (kôra) - 1 ks.
- Vanilka - 1 lusk.
- Mletý kardamóm - ½ lyžičky
- Soľ - ½ lyžičky
Spôsob varenia:
- Hrozienka najskôr dobre umyjeme pod tečúcou vodou a potom ich na pol hodiny namočíme do vriacej vody, potom vodu scedíme cez cedník.
- Kým sa sušené ovocie namáča, šľahajte mixérom vajíčka, cukor a soľ, kým sa farba hmoty nezosvetlí a nevytvorí sa stabilná pena. Čím viac to bude, tým bude kastról veľkolepejší.
- Do výslednej hmoty pridajte tvaroh.
- Ďalej pošleme zmäknuté maslo a znova krátko zapneme mixér a jemne premiešame obsah nádoby.
- Jemne prilejte mlieko a nalejte krupicu bez toho, aby ste vypínali zariadenie.
- Miešajte ďalších 5-7 sekúnd a potom pridajte výslednú citrónovú kôru, kardamóm, hrozienka a vanilín.
Tip: Kôru je možné získať pomocou špeciálneho noža alebo jemného strúhadla.
- Cesto necháme 50 minút, aby sa v ňom krupica dobre napučala.
- Zapekaciu misu namažte maslom a potom naň položte budúci tvarohový kastról a rovnomerne ho rozdeľte po povrchu.
- Rúru predhrejeme na 200 C a dezert v nej pečieme 20-30 minút, kým nezíska zlatistú farbu.
Tip: Ak chcete skontrolovať, či je kastról pripravený, prepichnite ho špáradlom. Ak palica zostane čistá a suchá, jedlo je pripravené.
Lahodná a jemná kastról z tvarohu je pripravená! Nakrájajte na kúsky a podávajte horúce, zalejte studenou nízkotučnou kyslou smotanou. Jedzte pre svoje zdravie!
Kastról z tvarohu v materskej škole s múkou
Ak sa chcete na chvíľu vrátiť do detstva, vyskúšajte si vyrobiť lahodný tvarohový kastról podľa nášho receptu. Je to v poriadku, ak nemáte v kuchyni krupicu, pretože ju môžete ľahko nahradiť múkou. Táto možnosť prípravy dezertu vám povie, ako na to, pričom strávite minimum času. A ak používate pomalý sporák, potom si ani nevšimnete, ako bude hotová tvarohová miska už na vašom stole.
Zloženie:
- Tvaroh - 500 g.
- Vajcia - 2 ks.
- Cukor - 5 lyžíc. l.
- Mlieko - 50 g.
- Múka - 100 g.
- Vanilín - 1 vrecúško.
- Maslo - 50 g.
Spôsob varenia:
- Vopred vyberieme všetky výrobky z chladničky, aby mali izbovú teplotu.
- Tvaroh dajte do samostatnej hlbokej misky, pridajte k nemu mlieko, vajíčka, vanilín, cukor a zmäknuté maslo.
- Prísady premeníme na homogénnu hmotu pomocou mixéra alebo mixéra.
- Postupne nalejte múku a hmotu premiešajte silikónovou stierkou.
- Rúru vopred pripravíme tak, že ju zohrejeme na 180-200 C. Zapekaciu misku vymastíme a hotové cesto na tvarohovú kastról rozložíme. Nádobu pošleme do rúry a varíme 30-35 minút, kým dezert nezozlatne.
Tip: Ak máte pomalý hrniec, zvoľte nastavenie Pečieme a kastról varte 40 minút.
Pripravený kastról podávajte horúci alebo počkajte, kým úplne nevychladne. Jedzte s potešením a veľkou chuťou do jedla!