Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Paradajky
  3. ➠ Paradajkový predkrm na zimu
  4. ➠ Solenie masla studeným spôsobom doma

Solenie masla studeným spôsobom doma

3
2893
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 37,4 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 49 hod.
Bielkoviny * 1,6 gr.
Tuky * 10,4 g
Sacharidy* 1,8 gr.
* na 100 gr. výrobok
Solenie masla studeným spôsobom doma
Obsah

Solenie húb za studena pomáha zachovať integritu produktu. Butterlets pripravené podľa tohto receptu sú silné, chrumkavé a voňavé. Predjedlo určite spestrí váš rodinný stôl.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Olej vytriedime, očistíme od handier a nečistôt. Opláchneme a vylejeme do cedníka, pričom necháme vodu odtiecť.
krok 2 zo 6
Na solenie vyberte smaltovanú panvicu. Huby dajte čiapočkami dole na dno.
krok 3 zo 6
Striedame ich so soľou. K maslu pridáme kôpor, bobkové listy a nasekané strúčiky cesnaku.
krok 4 zo 6
Dali sme to pod lis a nechali sme štruktúru dva dni.
krok 5 zo 6
Huby za dva dni pustia šťavu von a budú pripravené na ďalšie manipulácie. Nalejeme ich do sterilizovaných pohárov. Nalejte trochu rastlinného oleja a octu (voliteľné).
krok 6 zo 6
Dá sa uzavrieť viečkami a odoslať do chladničky alebo pivnice. Pripravený!

Podobné recepty

Komentáre (1) 3

pridať
Jeanne 20-08-2021 16:11
Potom ho pridajte k receptu krok za krokom, inak ste museli všetko vyhodiť, tí, ktorí huby solia prvýkrát, to musia vedieť !!!!
odpovedať
Správa stránok
ďakujem, ihneď doplnené
Jeanne 18-08-2021 05:33
Ale čo keby som ich dal do sterilizovaných nádob a zatvoril ich skrutkovacím uzáverom a o deň neskôr so mnou kvasili?
odpovedať
Správa stránok
Ahoj Jeanne! Huby je potrebné skladovať v chladničke alebo v pivnici. Môžete tiež pridať ďalšiu 1 polievkovú lyžičku. ocot 9% na 1 liter nádoby.
Oleg 15-08-2021 19:12
A prečo v druhej osobe a množnom čísle?
odpovedať
Správa stránok
Ahoj Oleg! Ďakujem za otázku. To je podľa nás lepšie.

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *