Teplé solenie radu
0
720
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
20,9 kcal
Časti
1,5 l.
Čas varenia
70 minút
Bielkoviny *
0,2 g
Tuky *
0,2 g
Sacharidy*
25,2 g
Chcem sa podeliť o nádherný recept na konzervovanú ryadovku horúcim spôsobom. Aromatické huby sú chuťovo vyvážené a veľmi chutné. Môžu byť nezávislým občerstvením a môžu sa používať na prípravu slaných šalátov a predjedál, ktoré sa nepochybne stanú ozdobou slávnostnej oslavy.
Prísady
Proces varenia
Dobre zoraďte, potom ošúpte a odstráňte zvyšky a opláchnite riadok v studenej tečúcej vode. Vložte pripravený riad do hrnca a zalejte studenou vodou. Dajte na stredný oheň a priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte huby 30 minút za občasného miešania a odstredenia. Potom rad scedíme cez sitko alebo cedník.
Dierkovanou lyžičkou opatrne, aby ste si nespálili ruky, rozložte riadok do sterilných pohárov, naplňte ho horúcou marinádou a predtým ho prefiltrujte cez jemné sito. Horúce nádoby s hubami utiahnite sterilnými viečkami. Poháre otočte radom hore dnom, zabaľte ich do teplej prikrývky a nechajte úplne vychladnúť. Potom ich presuňte na tmavé miesto na uskladnenie.
Dobrú chuť!