Horké solenie modrých nôh na zimu

0
682
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 17 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 1,5 gr.
Sacharidy* 1,9 gr.
Horké solenie modrých nôh na zimu

Chcem sa podeliť o nádherný jednoduchý recept na lahodné modré nohy, varené horúce na zimu. Proces varenia je veľmi rýchly a nezaberie vám veľa času. Najťažšie je spracovanie húb. Nezabudnite skúsiť variť a nezostanete ľahostajní.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Opatrne vytriedte modriny, odlupujte zvyšky a šupky, opláchnite ich v studenej tečúcej vode. Veľké vzorky húb nakrájajte na niekoľko častí.
krok 2 z 9
Vložte pripravené modré nohy do hlbokého hrnca, nalejte studenú vodu tak, aby úplne pokryla huby. Dajte na mierny oheň. Privedieme k varu a varíme 7-10 minút.
krok 3 z 9
Varené modré nohy, opatrne, aby sa nespálili, sceďte cez sitko alebo cedník. Dobre opláchnite pod studenou vodou, nechajte chvíľu pôsobiť, aby sa prebytočná tekutina sklovita.
krok 4 z 9
Potom vložte späť do hrnca a zalejte množstvom studenej vody uvedeným v recepte. Osolíme, okoreníme, pridáme kôprové semienka a čierne korenie. Dajte na mierny oheň a priveďte k varu.
krok 5 z 9
Po uvarení varíme asi 30-40 minút. Dózy medzitým dôkladne umyte v teplej vode a sódy bikarbóne a sterilizujte ich spôsobom, ktorý vám vyhovuje - v mikrovlnnej rúre, v rúre alebo vo vodnom kúpeli. Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte 7-10 minút v samostatnom hrnci.
krok 6 z 9
Cesnak ošúpeme, opláchneme pod vodou a nakrájame na tenké plátky. Pomocou štrbinovej lyžice naaranžujte modriny do sterilných pohárov.
krok 7 z 9
Striedajte modré nohy s plátkami cesnaku.
krok 8 z 9
Vriacou marinádou jemne zalejte.
krok 9 z 9
Sterilné viečka opatrne zrolujte, aby ste sa nespálili. Otočte horúce nádoby s nakladanými modrými nohami hore dnom, zabaľte niečo teplé a nechajte v tejto polohe, kým úplne nevychladnú. Úplne vychladené poháre s naloženými modrými nohami preneste na tmavé, chladné miesto alebo do chladničky na dlhodobé skladovanie.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *