Domov
➠ Cesto
➠ Koláčové cesto
➠ Chouxové pečivo na koláče vyprážané na panvici

Chouxové pečivo na koláče vyprážané na panvici

2703

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 444,4 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 120 minút

Bielkoviny * 16,7 g

Tuky * 17,1 gr.

Sacharidy* 136,8 g

Chouxové pečivo na koláče vyprážané na panvici

Obsah

Vyprážané koláče na chouxovom pečive sú jednoducho úžasné. Lahodné, lahodné, nadýchané a neuveriteľne jemné. Aj na panvici sú také koláče skutočnou pochúťkou! A náplň je možné zvoliť podľa chuti, aby si na tejto mňamke pochutnala celá rodina!

Prísady

Pšeničná múka 4, 5 čl. Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Voda 2 lyžice Slnečnicový olej 3 lyžice Soľ 1 lyžička Rýchlo pôsobiace droždie polievková lyžica

Proces varenia

V hlbokej nádobe zmiešajte 125 gr. múka, soľ a kryštálový cukor.

Teraz prevaríme vodu a nalejeme 1 polievkovú lyžičku. vriaca voda na voľne ložené výrobky. Miešajte do hladka. Necháme vychladnúť asi na 35-40 gr. a pridáme droždie.

Teraz nalejte zvyšnú teplú vodu (asi 30 stupňov, premiešajte a prikryte uterákom. Cesto dajte na teplé miesto a nechajte 30 minút prísť).

Do hotového cesta posielame preosiatu múku a miesime cesto. Cesto musíte miesiť veľmi opatrne 3-5 minút, aby sa cesto nelepilo, je lepšie si ruky namazať rastlinným olejom.