Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cesto
  3. ➠ Cesto pre chebureks
  4. ➠ Chouxové cesto na varených vodných cheburekoch so slnečnicovým olejom

Chouxové cesto na varených vodných cheburekoch so slnečnicovým olejom

1
4793
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 253 kcal
Časti 16 portov.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 15,1 gr.
Tuky * 14,2 g
Sacharidy* 45,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Chouxové cesto na varených vodných cheburekoch so slnečnicovým olejom
Obsah

Chouxové pečivo sa nazýva tak, že počas miesenia sa múka naleje vriacou vodou a varí sa. Toto cesto je hladké, mäkké a elastické. Ľahko sa rozvaľuje a nerozbije, a preto je ľahké z neho pripraviť paštéty.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
V miske zmiešame vajíčko, soľ, maslo a preosiatu múku.
krok 2 zo 6
Vodu prevarte a ihneď pridajte do misky s ostatnými surovinami.
krok 3 zo 6
Cesto uvarte v hladké cesto rýchlymi ťahmi.
krok 4 zo 6
Ďalej pokračujte v miesení cesta rukami. Miesime 10-15 minút, kým nie je cesto hladké a ľahko sa vám tvorí z rúk.
krok 5 zo 6
Cesto sformujeme do hrudky a necháme 10 minút odležať, prikryjeme ho miskou, uterákom alebo potravinovou fóliou.
krok 6 zo 6
Potom cesto rozdelíme na časti, natenko rozvaľkáme a vyformujeme paštéty.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Komentáre (1) 1

pridať
Január 21-04-2021 03:34
Ďakujem za recept.
odpovedať

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *