Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cesto
  3. ➠ Chouxové pečivo do zákuskov a profiterol
  4. ➠ Chouxové cesto v rastlinnom oleji na profiterolky

Chouxové cesto v rastlinnom oleji na profiterolky

0
244
Kuchyňa Francúzsky
Obsah kalórií 142,9 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 8,5 gr.
Tuky * 8 gr.
Sacharidy* 25,8 g
* na 100 gr. výrobok
Chouxové cesto v rastlinnom oleji na profiterolky
Obsah

Klasická verzia chouxového pečiva sa miesi na masle. Aby ste však ušetrili, môžete použiť rastlinný olej, s ktorým nie sú profiteroly o nič menej vzdušné.

 

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Do malého hrnca nalejte rastlinný olej a vriacu vodu, pridajte soľ.
krok 2 z 5
Ďalej do tekutej hmoty pridajte preosiatu múku.
krok 3 z 5
Nádobu vložte do vodného kúpeľa za stáleho miešania, aby sa cesto dostalo do homogénneho stavu. Keď sa cesto stočí do hrudky a začne sa mierne lepiť na dno formy, odstavte ju z ohňa.
krok 4 z 5
Cesto ochlaďte a pridajte prvé vajíčko, úplne ho vmiešajte do cesta. Potom postupne pridajte zvyšné 2 vajíčka.
krok 5 z 5
Cesto vymiesime do hladka, nemalo by byť naliate a nie husté, keď ho vyložíme na plech, malo by držať tvar.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *