Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Puding s kyslou smotanou Zmrzlina na koláč

Puding s kyslou smotanou Zmrzlina na koláč

0
7360
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 221,2 kcal
Časti 12 portov.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 8,5 gr.
Tuky * 10,2 g
Sacharidy* 34,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Puding s kyslou smotanou Zmrzlina na koláč
Obsah

Krémový krém je všestranný krém, ktorý sa používa ako náplň do koláčov. Pokiaľ ide o chuť, krém pripravený podľa tohto receptu pripomína zmrzlinový pohár - odtiaľ pochádza názov. Konzistencia hotového krému vám tiež umožňuje ozdobiť koláče.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
V hlbokej nádobe zmiešajte nasledujúce prísady - vajcia, cukor a vanilkový cukor, kukuričný škrob a pšeničnú múku. Všetko premiešame
krok 2 zo 6
Do výslednej hmoty pridajte kyslú smotanu, všetko dôkladne premiešajte. Voliteľne môžete použiť mixér. Kyslá smotana sa musí používať s vysokým percentom tuku.
krok 3 zo 6
Pudingový základ varíme vo vodnom kúpeli 10 minút, kým nezhustne. Potom je dôležité pudingovú zmes ochladiť na izbovú teplotu.
krok 4 zo 6
Zmäknuté maslo vyšľaháme mixérom na vysoké otáčky.
krok 5 zo 6
Potom jemne a postupne vmiešajte maslo s pudingovou zmesou. Suroviny vyšľahajte mixérom dohladka. Dôležitý bod: maslo a pudingový základ by mali mať presne izbovú (rovnakú) teplotu, inak sa krém odlupuje.
krok 6 zo 6
Puding na kyslej smotane, zmrzlina na koláč je pripravená! Pred priamym použitím dajte krém aspoň na pol hodinu do chladničky.

Užite si svoj čaj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *