Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Pudingový pohár na mlieku na koláč

Pudingový pohár na mlieku na koláč

10696

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 220,1 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 10,2 g

Tuky * 9,7 g

Sacharidy* 36,7 g

Obsah

Výroba pudingových pohárov v mlieku je jednoduchá, vďaka receptu krok za krokom sa s touto úlohou dokáže vyrovnať aj nováčik. Zmrzlina je veľmi chutná, jemná a vzdušná náplň do koláčov, ako aj do zákuskov a pečiva. Chuť krému pripraveného podľa tohto receptu skutočne pripomína zmrzlinový pohár.

Prísady

Vajíčko 2 ks Kravské mlieko 500 ml Maslo 200 gr. Kryštálový cukor 150 g Kukuričný škrob 60 gr. Vanilkový cukor 15 gr.

Proces varenia

Vajcia a cukor pošleme do malého hrnca.

Ďalej pridajte kukuričný škrob. Všetko premiešame

Do výslednej zmesi postupne prilievajte mlieko, premiešajte všetky prísady.

Kastról s obsahom dáme na malý oheň, za stáleho miešania privedieme k varu. Po uvarení puding pár minút povarte, kým nezhustne.

Keď je nádoba pripravená, prikryte ju pudingovou fóliou a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.

Maslo izbovej teploty dajte do samostatnej nádoby, pridajte k nemu vanilkový cukor.

Zapneme mixér a šľaháme tieto suroviny na vzdušnú hmotu.

Po častiach (po 1-2 polievkové lyžice) vmiešame pudingový základ do maslovej hmoty, všetko vyšľaháme mixérom. Výsledný krém pred použitím vložte na 60 minút do chladničky.