Lavashové raňajky s paradajkami, syrom a vajíčkom na panvici
0
730
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
224,9 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
25 minút
Bielkoviny *
12,7 g
Tuky *
18,8 g
Sacharidy*
16,8 g
Ak premýšľate, čo uvariť na raňajky alebo ľahkú večeru, mohol by sa vám páčiť tento recept. Varenie jedla nebude trvať veľa času - je to veľmi cenné, najmä ráno. Na šťavnaté obálky budete okrem samotného lavasha potrebovať aj paradajky, vajíčko, syr a majonézu. Pridanie cesnaku do náplne je voliteľný krok, pretože niekto miluje pikantné cesnakové poznámky, ale niekto ich nemá rád. Pri vyprážaní raňajok je dôležité neísť ďaleko od sporáka - obálky sú veľmi rýchlo pokryté zlatou kôrkou, hrozí ich prevarenie.
Prísady
Proces varenia
Rozbite vajíčko do malej misky a pridajte majonézu. Všetko spolu pretrepte vidličkou. Petržlenovú vňať a kôpor umyjeme, osušíme a nožom najemno nasekáme. Zeleninu nalejte do vaječno-majonézovej hmoty, podľa chuti dochuťte soľou a čiernym korením, dôkladne premiešajte. Ak chcete, môžete pridať strúčik cesnaku prechádzajúci lisom - dodá to charakteristickú arómu a pikantné tóny.
Syr nakrájajte na plátky hrubé tri až štyri milimetre. Lavashové pláty ručne vyrovnáme na povrch stola a nožnicami narežeme na štvorce. Veľkosť štvorcov by mala byť taká, aby bolo pre vás vhodné zabaliť pripravenú náplň. Do stredu štvorca pita chleba dajte tanier syra. Namažte ho malým množstvom vaječno-majonézovej omáčky s bylinkami. Zakryte kruhom paradajok
Na panvici rozpálime trochu rastlinného oleja. Pripravené obálky vložíme zabalenými okrajmi nadol - takže lavash bude okamžite fixovaný a nerozvinie sa. Smažte sporák pri priemernej teplote jeden a pol až dve minúty z každej strany. Keď sa objaví zlatá kôra, všetko je pripravené. Vyberte obálky z panvice, podľa potreby ich osušte papierovou utierkou, aby ste po vyprážaní odstránili prebytočný olej. Podávajte horúce, kým je syr vnútri mäkký a natiahne sa.
Dobrú chuť!