Domov
➠ Paradajky
➠ Paradajkové polotovary na zimu
➠ Zelené paradajky plnené adžikou

Zelené paradajky plnené adžikou

826

Kuchyňa Belošský

Obsah kalórií 43,5 kcal

Časti 9 s.

Čas varenia 180 minút

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 14,1 gr.

Obsah

Pikantná a pikantná plnka na paradajky s paprikou a cesnakom urobí prípravu pikantnou. Takéto studené predjedlo sa môže podávať s akýmikoľvek pokrmami, mäsom alebo rybami a môže s ním ozdobiť akýkoľvek stôl, pričom iba strávite čas otváraním nádoby.

Prísady

Zelené paradajky 4,5 kg Paprika 4 veci. Chilli 4 veci. Soľ 0,5 lyžice Cesnak 250 g Kryštálový cukor 300 gr. Jablčný ocot 6% 250 g Voda 3 l.

Proces varenia

Zeleninu dôkladne opláchnite a položte na uterák, aby vyschla. Skontrolujte, či v pohároch nie sú čipy a praskliny, dobre ich umyte sódou a sterilizujte v horúcej rúre 10 minút.

Papriky olúpeme, zbavíme jadrovníkov a jadierok. Ak chcete väčšiu pikantnosť, nechajte semienka v feferónke. Papriky pomelieme na mäsovom mlynčeku spolu s ošúpaným cesnakom a premiešame.

Na každej paradajke urobte krížový rez bez toho, aby ste ich úplne prerezali.

Nožom opatrne rozotrieme plnku na drážky ovocia a pevne ho zložíme do nádoby. V hrnci uvaríme vodu s cukrom a soľou, varíme 2 minúty a zalejeme octom, tekutinu dobre premiešame.