Zelené paradajky plnené bylinkami a cesnakom
0
1278
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
62 kcal
Časti
18 l.
Čas varenia
80 minút
Bielkoviny *
0,5 gr.
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
15,2 g
Ponúkame vám recept na stredne pikantné, pikantné nakladané zelené paradajky. Na plnenie paradajok použijeme cesnak, mrkvu a bylinky. Široká škála bobuľových listov, čerstvých byliniek a korenia dodá paradajkám príjemnú arómu a cesnak štipľavú pikantnú nôtu. Paradajky pripravené podľa nášho receptu sú stredne slané, pikantné a dobre držia tvar.
Prísady
Proces varenia
Mrkvu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na tenké plátky. Cesnak ošúpeme, opláchneme a tiež nakrájame na tenké plátky. Petržlenovú vňať umyjeme, dáme na uterák, aby voda bola sklenená a odrezali ju zo stoniek. Zo zeleniny vytvárame malé sendviče, ktoré zbierajú plátok cesnaku, petržlenovú vňať a plátok mrkvy.
Na dno každej sterilizovanej nádoby dáme umytý chrenový list, 3 ríbezľové a čerešňové listy, 1 bobkový list, 3 korenia nového korenia a čierneho korenia, 2 klinčeky klinčeka, koriander, 3 vetvičky petržlenovej vňate, kôprový dáždnik. Ošúpeme a opláchneme cibuľu. Na dno každej nádoby dáme cibuľu nakrájanú na kolieska alebo pol krúžky.
Do vody pridajte soľ a cukor, priveďte k varu a varte 1-2 minúty. Na konci pridajte ocot, dobre premiešajte a nalejte horúcu marinádu do pohárov. Poháre pevne utiahnite varenými viečkami a otočte ich hore dnom. Nádoby prikryte teplou prikrývkou a nechajte úplne vychladnúť pri izbovej teplote. Potom plechovky odložíme na chladné tmavé miesto na uskladnenie.