Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Zelené paradajky v konzerve

Zelené paradajky v konzerve

1296

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 103,5 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 0,4 gr.

Tuky * gr.

Sacharidy* 25,8 g

Obsah

Predjedlo zo zelených paradajok v konzervách sa získava s originálnou bohatou kyslosťou, ktorá je ideálna ako doplnok k mäsovým pokrmom. Vyskúšajte jednoduchý recept na zaváranie letnej zeleniny.

Prísady

Zelené paradajky 0,5 kg Cesnak 4 zuby. Chilli 1 počítač. Kôpor 1 zväzok bobkový list 2 ks Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Soľ 1 lyžička Jablčný ocot 6% 1 polievková lyžica

Proces varenia

Paradajky dôkladne opláchnite pod vodou, opatrne odrežte stopky. Na varenie by ste si mali vybrať silnú zeleninu bez chýb.

Poháre sterilizujeme. Na dno potom dajte ošúpané strúčiky cesnaku, feferónky, kôpor a bobkové listy nakrájané na kolieska. Pevne na ne položte čisté zelené paradajky. Zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť 10 minút.

Vriacu vodu z plechoviek jemne nalejte do hrnca, pridajte do nej soľ, cukor a jablčný ocot. Privedieme k varu a varíme ďalších 5 minút. Potom ho naplníme späť do bánk. Možno uzavrieť vekom.

Konzervované zelené paradajky sú pripravené. Poháre by ste mali prevrátiť a nechať vychladnúť na izbovú teplotu, potom ich môžete odoslať na skladovanie.