Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Nakladané zelené paradajky s petržlenovou vňaťou a cesnakom

Nakladané zelené paradajky s petržlenovou vňaťou a cesnakom

3527

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 103,5 kcal

Časti 10 portov.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 0,4 gr.

Tuky * gr.

Sacharidy* 25,8 g

Nakladané zelené paradajky s petržlenovou vňaťou a cesnakom

Obsah

Predjedlo zo zelených paradajok je obzvlášť aromatické, keď sa pridá cesnak a petržlen. Obrobok je pikantný a s príjemnou kyslosťou, perfektne doplní vašu prílohu a akékoľvek mäsové jedlá.

Prísady

Zelené paradajky 3 kg Cesnak 5 kusov. Petržlen 2 zväzky Na marinádu: Voda 3 l. Stolový ocot 9% 3 lyžice Kryštálový cukor 100 g Soľ 50 gr.

Proces varenia

Pripravíme si potrebné ingrediencie. Paradajky je možné odoberať zo zelených odrôd alebo iných nezrelých odrôd. Zeleninu dôkladne opláchnite v studenej vode.

Čisté paradajky nakrájajte na polovice, stopky opatrne odrežte. Ak je zelenina príliš veľká, môžete ju nakrájať na štvrtiny. Cesnak rozdelíme na strúčiky, podľa potreby nasekáme. Nakrájajte petržlenovú vňať.

Čisté nádoby dôkladne sparíme vriacou vodou a ihneď pripravíme marinádu. V hrnci zohrejte vodu, pridajte ocot, soľ a cukor. Miešajte a varte, kým sa suché prísady nerozpustia.

Do obarených pohárov striedavo vkladajte zelené paradajky, cesnak a nasekanú petržlenovú vňať. Všetko to naplňte marinádou a zrolujte. Chutný zeleninový prípravok je pripravený!