Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Zelené paradajky na zimu s cesnakom a mrkvou

Zelené paradajky na zimu s cesnakom a mrkvou

3075

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 149,6 kcal

Časti 4 str.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 1 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 36,6 gr.

Zelené paradajky na zimu s cesnakom a mrkvou

Obsah

Zelené paradajky s cesnakom a mrkvou sú zaujímavou možnosťou občerstvenia, ktorá zahŕňa sterilizáciu a používanie octu. Paradajky sú stredne korenisté a majú pikantnú chuť. Kombinácia cesnaku a mrkvy je sama o sebe úspešná a používanie týchto produktov na varenie zelených paradajok na zimu je víťaznou možnosťou!

Prísady

Proces varenia

Mrkvu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na veľké kruhy.

Ošúpeme cesnak.

Pálivú papriku opláchneme a nahrubo nasekáme.

Vložte pripravenú zeleninu do nádoby mixéra a rozomlejte ju.

Zelené paradajky dôkladne opláchnite. Potom je potrebné na každej paradajke urobiť hlboký rez. Potom rez opatrne otvorte a vložte do neho pripravenú pikantnú náplň. Rovnakým spôsobom naplňte všetko ovocie náplňou mrkvy a cesnaku.

Vložte čisté a sterilizované poháre na bobkový list, pár karafiátov.

Potom vložíme zelené paradajky s náplňou do pripravených pohárov.

Pripravíme si marinádu. V hrnci naberáme vodu, pridáme kryštálový cukor a soľ, ako aj čierne korenie. Zapálime, privedieme k varu a potom pár minút horíme. Na konci zalejte octom.

Zelené paradajky nalejte do pohárov s pripravenou marinádou. Poháre prikryjeme viečkom a nádoby sterilizujeme 15 minút od momentu, keď voda vrie. Potom poháre tesne uzavrieme viečkami, zabalíme ich prikrývkou, kým úplne nevychladnú.