Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Arménske zelené paradajky

Arménske zelené paradajky

1795

Kuchyňa Arménsky

Obsah kalórií 74,8 kcal

Časti 10 portov.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 18,3 g

Obsah

Arménske zelené paradajky sú ideálnou možnosťou občerstvenia nielen preto, že majú vynikajúcu chuť, vďaka čomu sa hodia k veľkému počtu mäsitých jedál. Na prípravu takého prípravku budete potrebovať relatívne málo času: v priemere za štyri dni budú vaše paradajky poriadne solené.

Prísady

Zelené paradajky 1 kg Mrkva 1 počítač. Voda 700 ml. Chilli 1 počítač. Stolový ocot 9% 3 lyžice Cesnak 1 počítač. Kryštálový cukor 2 lyžice Soľ 1 polievková lyžica

Proces varenia

Mrkvu, papriku a cesnak rozdrvte pomocou mixéra. Výstupom by mala byť homogénna kaša.

Postarajme sa o paradajky. Je potrebné ich dôkladne opláchnuť, potom v každom urobte hlboký priečny rez. Tento rez naplníme zeleninovou plnkou.

Paradajky plníme zeleninovou plnkou, zľahka ju podupkáme lyžicou.

Plnené paradajky dajte do sterilizovaných pohárov.

Nalejte vodu do stredne veľkého hrnca, pridajte soľ a cukor a potom panvicu pošlite do ohňa. Potom, čo jeho obsah vrie, nalejte doň ocot. Tekutinu znova priveďte k varu a hrniec vyberte zo sporáka.