Studené zelené horčicové paradajky
0
1143
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
21,5 kcal
Časti
4 str.
Čas varenia
60 dní
Bielkoviny *
2 gr.
Tuky *
5,6 g
Sacharidy*
8,2 g
Pri varení paradajok so studenou polevou je dôležité paradajky nakrájať vidličkou a urobiť rez pre lepšie solenie. Horčica dodáva predjedlu pikantnú a štipľavú chuť. Aby boli paradajky dobre nasolené, je potrebné ich nechať lúhovať asi 2 mesiace.
Prísady
Proces varenia
Pripravte si poháre: skontrolujte, či nie sú prasknuté a odštiepené, a umyte ich sódou bikarbónou. Vložte nádobu na sterilizáciu na 15 minút. Paradajky umyte najskôr v miske a potom pod tečúcou vodou. Zeleninu opláchnite, ošúpte a opláchnite cesnak. Na dno nádoby dajte ½ všetkej zelene nakrájanej na veľké kúsky, cesnak a horčicu.
Dobrú chuť!