Domov
➠ Paradajky
➠ Paradajkové polotovary na zimu
➠ Zelené paradajky s horčicou pod nylonovým viečkom

Zelené paradajky s horčicou pod nylonovým viečkom

2423

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 264 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 21 d.

Bielkoviny * 18,9 g

Tuky * 11,1 gr.

Sacharidy* 45,2 g

Zelené paradajky s horčicou pod nylonovým viečkom

Obsah

Ženy v domácnosti používajú horčicu nielen ako dochucovadlo mäsových jedál, ale aj ako dobrý konzervant na zimné prípravy. V tomto receptúre ste pozvaní nakladať zelené paradajky s horčicou. Paradajky osolíme studeným spôsobom, v dózach a pod nylonovým vrchnákom. Týmto spôsobom môžete nakladať veľa paradajok, pretože je to rýchle a jednoduché.

Prísady

Proces varenia

Pripravte si všetko potrebné na nakladanie paradajok. Poháre umyte a oparte vriacou vodou. Pažítku ošúpeme. Paradajky opláchneme studenou vodou a sparíme vriacou vodou. Zeleninu opláchnite vodou.

Na dno nádob dajte niekoľko strúčikov cesnaku a niekoľko korení. Potom pripravené paradajky vložte do pohárov kompaktne a vo vrstvách.

Vrstvy paradajok posypeme soľou, cukrom a horčicou, pridáme k nim zvyšok pažítky a hrášku. Týmto spôsobom vložte všetky paradajky do pohárov a použite vypočítané množstvo suchých prísad. Na paradajky navrch nasypte listy zeleného ríbezle, čerešne a kôpor.