Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Paradajky
  3. ➠ Paradajkové polotovary na zimu
  4. ➠ Zelené paradajky plnené na zimu

Zelené paradajky plnené na zimu

0
950
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 53,3 kcal
Časti 6 l.
Čas varenia 4 dni
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 10,2 g
* na 100 gr. výrobok
Zelené paradajky plnené na zimu
Obsah

Paradajky plnené zeleninou, bylinkami a cesnakom sa stanú veľmi krásnym a ústami lahodiacim občerstvením na vašom stole. Recept na morenie nie je vôbec zložitý, ale príprava surovín bude nejaký čas trvať. Vyberte si paradajky, ktoré sú husté a silné. Takýto prípravok môžete podávať s mäsovými pokrmmi alebo prílohami, napríklad so zemiakmi.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Paradajky umyte a osušte uterákom. Nožom na ne urobte krížové rezy zhruba do stredu.
krok 2 zo 7
Mrkvu ošúpeme a umyjeme, potom nahrubo nastrúhame na strúhadle alebo v kuchynskom robote. Papriku tiež umyte, odstráňte stopku a semená a rozdrvte na malé kocky.
krok 3 zo 7
Umyté čili a ošúpaný cesnak nasekajte v kuchynskom robote alebo nožom.
krok 4 zo 7
Kôpor a petržlenovú vňať opláchnite pod tečúcou vodou a trochu osušte na uteráku. Nakrájajte ho na malé kúsky.
krok 5 zo 7
V jednej miske rozmiešajte cesnak, mrkvu, papriku a bylinky do hladka. Plátky paradajok naplňte nakrájaným polotovarom. Varte vodu so soľou a cukrom a varte 2 minúty.
krok 6 zo 7
Plnené paradajky vložíme do kastróla striedavo s lavrushkou a umytými chrenovými listami a všetko zalejeme pripravenou soľankou, pričom pokryjeme všetky paradajky.
krok 7 zo 7
Na obrobok, napríklad na tanier, položte bremeno a na neho plnú litrovú plechovku vody. Paradajky nechajte 4 dni kysnúť a potom hotové občerstvenie preneste do sterilných pohárov, naplňte sirupom a zrolujte.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *