Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Paradajky
  3. ➠ Paradajkové polotovary na zimu
  4. ➠ Slané zelené paradajky ako na trhu

Slané zelené paradajky ako na trhu

0
1426
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 41,7 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 17 d.
Bielkoviny * 0,3 g
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 11,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Slané zelené paradajky ako na trhu
Obsah

Aj tvrdé zelené paradajky, ak sú poriadne solené, môžu byť skutočnou lahôdkou. Gazdinky chcú vždy dosiahnuť chuť sudových paradajok, ktoré sa predávajú na trhu. Tento recept vám ukáže, ako na to.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Vyberte si paradajky strednej veľkosti, pravidelného tvaru s hladkým povrchom. Zeleninu umyjeme a odrežeme stopky.
krok 2 zo 4
Pripravte si švy, umyte ich a sterilizujte. Varte viečka. Zeleninu a feferónku umyjeme, cesnak ošúpeme.
krok 3 zo 4
Na dno fliaš položte chren a čerešňové listy, feferónky a pár strúčikov cesnaku. Nádoby naplňte do polovice paradajkami, potom pridajte ďalšiu vrstvu chrenových listov, kôpor a cesnak. Pridajte paradajky na vrch nádoby a do pohárov dajte tiež niekoľko hrozna.
krok 4 zo 4
Pripravte soľanku. Soľ rozpustite vo vode v množstve 50 gramov na 1 liter tekutiny. Dajte soľanku na oheň, priveďte ju do varu. Nádoby s paradajkami zalejte horúcou soľankou, zatvorte viečka a dajte na chladné miesto na 15-17 dní. Solené paradajky môžeme podávať s varenými zemiakmi, mäsom, alebo použiť do iných jedál.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *