Domov
➠ Paradajky
➠ Paradajkové kolieska s cesnakom
➠ Zelené paradajky vo vlastnej šťave

Zelené paradajky vo vlastnej šťave

2383

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 9,7 kcal

Časti 10 portov.

Čas varenia 26 hod.

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 1,7 gr.

Obsah

Existuje mnoho receptov na výrobu zelených paradajok. Chcem sa s vami podeliť o jeden z obľúbených a najjednoduchších receptov na zelené paradajky vo vlastnej šťave. Proces varenia je rýchly a bez problémov si s ním poradí aj ten, kto nerád varí.

Prísady

Čerstvé paradajky 1,5 KG Kôpor 1 zväzok Čerstvá bazalka 1 zväzok Cesnak chuť Soľ 1,5 lyžice

Proces varenia

Pripravte si požadované ingrediencie na zelené paradajky vo vlastnej šťave. Zelené paradajky, bazalku a kôpor dôkladne opláchnite pod tečúcou studenou vodou a osušte.

Zelené paradajky nakrájajte na plátky hrubé 5-7 milimetrov.

Bazalku a kôprovú zeleninu najemno nasekajte ostrým nožom. Cesnak ošúpeme a nakrájame nožom na tenké plátky, postrúhame na jemnom strúhadle alebo prejdeme lisom. Nasekané bylinky a cesnak skombinujte a dôkladne premiešajte.

Na dno pripravenej nádoby dáme vrstvu paradajok, osolíme, potom bylinky potrieme cesnakom.

Týmto spôsobom úplne naplňte nádobu, striedajte plátky zelených paradajok, soľ a bylinky s cesnakom.

Nechajte niekoľko hodín pri izbovej teplote, potom prikryte menším tanierom a na vrch dajte nádobu s vodou, ktorá bude slúžiť ako útlak. Nádobu vložte na deň do chladničky.