Zelené paradajky v paradajkovej omáčke na zimu
0
2210
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
47,5 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
60 minút
Bielkoviny *
0,7 g
Tuky *
1,4 gr.
Sacharidy*
11,4 gr.
Ak hľadáte recept na originálne a chutné šitie na chladné obdobie, nenechajte si ujsť recept na zelené paradajky v paradajkovej omáčke na zimu. Tieto šťavnaté, pikantné paradajky sa jednoducho zmetú z taniera a čo je najdôležitejšie, ich rolovanie nevyžaduje od hostiteľky veľa času a úsilia.
Prísady
Proces varenia
Nasekané zelené paradajky nalejte do veľkého hrnca a dajte na oheň. Paradajky dusíme 10 minút, kým nie sú šťavnaté. Pridajte k paradajkám, cibuli, mrkve, paprike a pálivému cesnaku. Všetko premiešajte, do rastlinnej hmoty pridajte rastlinný olej. Dusíme 15 minút. Pridajte paradajkovú pastu, soľ a cukor do zeleniny, premiešajte. Dusíme 10 minút na miernom ohni. Na konci dusenia nalejte do hrnca ocot, premiešajte a v prípade potreby pridajte soľ.
Sterilizujte nádoby a viečka na valcovanie paradajok. Zelené paradajky naaranžujte do paradajkovej omáčky na zimu do zaváracích pohárov, zrolujte. Otočte nádoby s paradajkami, zabaľte ich do teplej prikrývky a nechajte vychladnúť. Potom poháre presuňte do chladného a tmavého skladovacieho priestoru. Dobrú chuť!