Jahodový kompót bez sterilizácie do 3-litrovej nádoby na zimu
0
1155
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
70,2 kcal
Časti
3 l.
Čas varenia
5 hod
Bielkoviny *
0,8 gr.
Tuky *
0,4 gr.
Sacharidy*
16,8 g
Pri valcovaní džemu alebo kompótov sa obsah často sterilizuje priamo v nádobe a potom sa zvinie s vekom. Nie je to však potrebné a stačí predsterilizovať iba samotný riad, pretože bobule budú tiež tepelne ošetrené.
Prísady
Proces varenia
Kým jahody schnú, banky môžete sterilizovať. Najľahšie je držať ich nad parou 10 minút a viečka variť 2-3 minúty, ale existuje aj množstvo alternatívnych metód. Potom, keď sú poháre chladné a suché, naplňte ich bobuľami najmenej do 1/3 celkového objemu a ešte lepšie do polovice, najmä ak sú bobule veľké. Navrch dajte cukrové jahody, množstvo môžete obmieňať v závislosti od vlastných preferencií a sladkosti samotných bobúľ.
Dobrú chuť!