Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Vyprážané plátky cukety

Vyprážané plátky cukety

1759

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 164,7 kcal

Časti 5 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 3,2 gr.

Tuky * 8,7 g

Sacharidy* 23,5 g

Obsah

Vyprážaná cuketa v kruhoch je veľmi obľúbeným jedlom medzi gazdinkami. A nie je to bez dôvodu: bohatá úroda tejto zdravej sezónnej zeleniny jednoducho nemôže zostať zbytočná. Okrem toho má toto jedlo nielen priaznivý vplyv na zdravie, ale tiež ho má každý rád, pretože je veľmi chutné a šťavnaté.

Prísady

Cuketa 3 ks Kyslá smotana 200 gr. Pšeničná múka 100 g Cesnak 2 zub. Kôpor 1 zväzok Petržlen 1 zväzok Soľ chuť Mleté čierne korenie chuť

Proces varenia

Kôpor a petržlenovú vňať umyte, osušte na papierovej utierke. Zeleninu nakrájame nadrobno. Ošúpeme a nakrájame cesnak. V hlbokej nádobe zmiešajte kyslú smotanu, kôpor s petržlenovou vňaťou, cesnak. Dochutíme soľou a korením podľa chuti, poriadne premiešame. Dáme na chvíľu do chladničky.

Cuketu umyjeme, ošúpeme, v prípade potreby zbavíme semienok, nakrájame na plátky.

Múku vysypeme na rovný tanier, trocha osolíme a okoreníme. Každý kruh cukety namočte do múky, opečte na panvici vyhriatej s rastlinným olejom. Smažte z oboch strán do zlatista.