Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové jedlá
  4. ➠ Vyprážaná cuketa na panvici

Vyprážaná cuketa na panvici

0
1814
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 178,6 kcal
Časti 3 port.
Čas varenia 35 minút
Bielkoviny * 6,5 gr.
Tuky * 4,6 gr.
Sacharidy* 44,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Vyprážaná cuketa na panvici
Obsah

Na vyprážanie sú vhodnejšie mladé cukety s tenkou šupkou, ale ak si želáte, môžete pokožku prerastenej zeleniny orezať, odstrániť jadierka a jadrovník a variť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Cuketu dobre umyte a osušte uterákom. Odrežte okraje a použite podložky hrubé 1 cm. Do hlbokej misky v jednej vrstve dajte trochu zeleniny, soľ so štipkou soli. Rozložte všetky cukety vo vrstvách a do každej vrstvy pridajte trochu soli. Nechajte ich pôsobiť 15 minút. Opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou.
krok 2 z 5
Do misky preosejeme múku, pridáme korenie a premiešame. Prvú časť cukety dobre namočte do múky, aby pokryla všetky okraje a boky zeleniny.
krok 3 z 5
Predhrejte panvicu, nalejte na dno olej a zahrejte. Cuketu vložte do panvice a smažte na strednom ohni 1-2 minúty do zlatista, potom otočte a opečte na druhej strane.
krok 4 z 5
Ak chcete skontrolovať pripravenosť misky, cuketu prepichnite vidličkou a ak sú mäkké, potom sú pripravené, ak nie, otočte ich a smažte ďalej, kým nie sú mäkké.
krok 5 z 5
Cuketu rozložte na poskladanú papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk. Premiestnite ich do servírovacej misky a posypte jemne nasekanými bylinkami. Dušená zelenina bude vynikajúca s kyslou smotanou alebo majonézou.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *