Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Vyprážané cukety s majonézou na zimu

Vyprážané cukety s majonézou na zimu

2695

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 145,7 kcal

Časti 1 l.

Čas varenia 270 minút

Bielkoviny * 3,3 gr.

Tuky * 17,4 g

Sacharidy* 5,6 g

Obsah

Odporúčam vám pripraviť si na zimu lahodné a aromatické predjedlo z vyprážanej cukety s majonézou. Predjedlo je pripravené rýchlo a ukazuje sa, že je celkom neobvyklé a pikantné. Toto predjedlo varím stále a vo veľkom množstve.

Prísady

Cuketa 2 kg Cesnak 200 gr. Petržlen 1 zväzok Majonéza 100 g Zeleninový olej 350 ml. Soľ 100 g Stolový ocot 9% 2 lyžičky

Proces varenia

Pripravte si jedlo, ktoré potrebujete pre svoje cuketové občerstvenie. Tekvicu dobre umyte a ošúpajte škrabkou na zeleninu. Očistenú cuketu nakrájame na kolieska.

Nakrájanú cuketu dajte do nádoby vo vrstvách, posypte soľou. Nechajte pôsobiť niekoľko hodín. Vypustite všetku šťavu, ktorá vznikla.

Zapni sporák. Vložte do hlbokej panvice. Panvicu predhrejte na strednom ohni. Nalejte malé množstvo rastlinného oleja. Poukladáme nakrájanú cuketu a opečieme z oboch strán do zlatista.

Vyprážanú cuketu dajte na misku a úplne vychladnite.

Petržlenovú vňať dobre opláchneme, osušíme a nakrájame nadrobno.

Cesnak ošúpeme a potom nasekáme nožom alebo prejdeme lisom.

Poháre dôkladne umyte, sterilizujte spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Na dno pohárov dajte čajovú lyžičku majonézy a hrsť nasekanej petržlenovej vňate a tiež polejte pol čajovou lyžičkou octu.