Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Marhule na zimu
  4. ➠ Marhuľové želé so želatínou na zimu

Marhuľové želé so želatínou na zimu

0
770
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 173,4 kcal
Časti 0,6 l.
Čas varenia 20 minút.
Bielkoviny * 30,8 g
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 27,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Marhuľové želé so želatínou na zimu
Obsah

Z marhúľ sa dá pripraviť veľa zaujímavých príprav na zimu. Jednou z nich je želé s prídavkom želatíny. Ovocie očistíme a uvaríme s cukrom, potom pridáme namočenú želatínu a privedieme k varu. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly. Plne vychladnuté želé stuhne a bude znateľne hustejšie. V horúcom stave je džem tekutý.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Marhule umyjeme a osušíme. Ovocie pozdĺžne prekrojíme na dve polovice a zbavíme jadierok. Stojí za zmienku, že na želé je lepšie použiť zrelé, sladké ovocie - z takého polotovaru sa ukáže byť skutočne chutné. Ak sú marhule nezrelé, želé bude kyslé.
krok 2 z 5
Ošúpanú dužinu vložte do hrnca s hrubým dnom a ponorným mixérom rozdrvte na pyré. Nalejte pohár pyré do samostatnej misky.
krok 3 z 5
Nalejte cukor do hrnca v zemiakovej kaši, premiešajte a dajte na sporák. Nalejte želatínu do oneskoreného pyré, zalejte pár polievkovými lyžicami vody, premiešajte a nechajte pätnásť až dvadsať minút napučať.
krok 4 z 5
Zemiakovú kašu s cukrom privedieme k varu. Varte za miešania desať až pätnásť minút. Želatínu dáme do vodného kúpeľa a privedieme do úplného rozpustenia. Želatínovú hmotu vlejeme do uvareného pyré s cukrom, premiešame, privedieme k varu a odstavíme zo sporáka.
krok 5 z 5
Hotové horúce želé nalejte do suchých čistých sterilných pohárov a utiahnite suchým čistým sterilným viečkom. Nechajte obrobok vychladnúť a vložte ho do chladničky na uskladnenie.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *