Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na melón
  3. ➠ Džem z vodnej melóny
  4. ➠ Melounové želé so želatínou na zimu

Melounové želé so želatínou na zimu

0
823
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 111,1 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 6 hod
Bielkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 24,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Melounové želé so želatínou na zimu
Obsah

Takéto želé veľmi poteší vás i vaše deti, najmä v ročnom období, keď už nie je možné kúpiť čerstvý melón.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Melón pred varením poriadne opláchnite pod tečúcou vodou, aby sa z neho špina pri rezaní nedostala do dužiny. Nakrájajte bobule na plátky, odrežte kôru a snažte sa nechať čo najmenšiu bielu vrstvu, potom nakrájajte zvyšnú dužinu na malé kocky a odstráňte z nej semená.
krok 2 z 5
Výsledné kocky dajte do hrnca a zalejte cukrom. Po 5-10 minútach z vodného melónu scedíme malé množstvo šťavy a namočíme do nej želatínu podľa návodu na obale.
krok 3 z 5
Hrniec s dužinou dajte na stredný oheň a za pravidelného miešania priveďte k varu, aby sa cukor nespálil. Po varení trochu znížte oheň a varte melón ďalších 10-15 minút, do tejto doby by sa mal cukor úplne rozpustiť.
krok 4 z 5
Hrniec odstavte z tepla a pyré nechajte 5-7 minút vychladnúť. Potom do nej pridajte želatínu a intenzívne miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
krok 5 z 5
Výsledný džem nalejte do vopred sterilizovaných pohárov a zrolujte pod kľúčom alebo pevne zatvorte skrutkovacími uzávermi. Poháre usporiadajte dnom nahor, zabaľte ich dekou a nechajte úplne vychladnúť.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *