Želé z čiernych ríbezlí bez cukru
0
2272
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
342,3 kcal
Časti
0,3 l.
Čas varenia
15 minút.
Bielkoviny *
57,3 g
Tuky *
0,5 gr.
Sacharidy*
46,8 g
Takéto želé bez cukru je možné pripraviť kedykoľvek počas roka, a to nielen z čerstvých bobúľ, ale aj z mrazených. Proces varenia uľahčí mikrovlnná rúra - v ňom je spracovanie bobúľ rýchlejšie. Môžete však uvariť želé na miernom ohni na sporáku. Odporúčame namiesto cukru použiť fruktózu. Lyžica tejto želé je ideálna na ranný prípitok alebo na uvarenie akéhokoľvek dezertu bez porušenia diétnych pravidiel.
Prísady
Proces varenia
Bobule čiernych ríbezlí umyjeme a osušíme. Ak sa používa mrazený ríbezľ, musí byť najskôr rozmrazený. Bobule vložíme do žiaruvzdornej misky a vložíme na päť minút do mikrovlnnej rúry s maximálnym výkonom. Potom opatrne vyberte nádobu s bobuľami pomocou rukavíc do rúry a nalejte do nej fruktózu. Miešajte, zatvorte veko a vložte do mikrovlnnej rúry na maximálny výkon. Keď ríbezle vrie, varte ich jednu minútu a ihneď vyberte. Namočenú želatínu vložíme do mikrovlnnej rúry na nízky výkon (300 W) a varíme 30 sekúnd - 1 minútu, kým sa granule nerozpustia. Rozpustenú želatínu vyberieme z mikrovlnky a prelejeme cez sito do nádoby s ríbezľami. Zmes premiešajte a nalejte do pohárov alebo nádob. Necháme vychladnúť a vychladiť.
Dobrú chuť!