Cuketové želé s pomarančom
0
1143
Kuchyňa
Východná Európa
Obsah kalórií
90,3 kcal
Časti
10 portov.
Čas varenia
70 minút
Bielkoviny *
0,9 gr.
Tuky *
0,2 g
Sacharidy*
24,6 gr.
Už ste niekedy skúšali cuketové želé s pomarančom? Možno to skúsili, ale nevedeli o tom! Chutné, jemné a tak citrusové. Ak nepoviete, že je vyrobený z cukety, nikto to ani neodhadne! Cuketa dodáva želé jemnú textúru a tvorí základ, pretože želé sa varí výlučne zo šťavy zo zeleninovej drene bez pridania vody. Pomaranče, naopak, dodávajú želé úžasnú citrusovú chuť a arómu a dodávajú želé nádherný slnečný odtieň.
Prísady
Proces varenia
Hmotu privedieme k varu, znížime teplotu a varíme 40-45 minút, pričom nezabúdame na občasné premiešanie. Potom nalejte trochu tekutiny z tekvicového džemu do čistej, suchej misky a nechajte mierne vychladnúť. Potom do nej nalejte želatínu, dobre premiešajte a nechajte 10-15 minút napučať. Po uplynutí času vyberte nádobu s ovocnou hmotou z ohňa, pridajte k nej napučanú želatínu a miešajte drevenou lyžicou, aby bola želatína rovnomerne rozložená v celej hmote.
