Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Jahodové polotovary na zimu
  4. ➠ Jahodové želé bez varenia na zimu

Jahodové želé bez varenia na zimu

0
2127
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 91,7 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 12 hod.
Bielkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 25,2 g
* na 100 gr. výrobok
Jahodové želé bez varenia na zimu
Obsah

Jahodové želé, ako vynikajúci dezert a doplnok k domácim koláčom, majú radi mnohí, a najmä deti. Môžete ho pripraviť rôznymi spôsobmi. Jahody obsahujú veľmi málo prírodného pektínu, preto je pyré z bobuľovitého ovocia pripravené s veľkým množstvom cukru. V tomto receptúre ste pozvaní pripraviť želé trochu iným spôsobom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Čerstvo nazbierané jahody opláchnite pod tečúcou vodou a odstráňte sepaly. Potom bobule vysušte na kuchynskej utierke. Preneste ich do samostatnej misky, pridajte cukor v množstve uvedenom v recepte a nechajte pôsobiť 10-12 hodín alebo cez noc, aby jahody dodali dostatok šťavy.
krok 2 zo 7
Po uplynutí tejto doby vyberte bobule zo sirupu dierovanou lyžicou. Môžete z nich uvariť kompót. Misky so zvyšným sirupom zohrejte na 70 ° C za stáleho miešania.
krok 3 zo 7
Potom nalejte do pohára trochu horúceho sirupu, rozpustite v ňom 1/4 lyžičky. kyselina citrónová alebo pridajte šťavu z polovice citrónu. Kyselina citrónová bude želé konzervantom a zvýrazňovačom chuti. Nalejte kyslú prísadu do sirupu a premiešajte.
krok 4 zo 7
Želatínu zalejte malým množstvom vriacej vody, aby napučala a rozpustila sa. Potom ho zalejte jahodovým sirupom a premiešajte.
krok 5 zo 7
Vložte riad so sirupom na sporák, zohrejte ho a miešajte lyžičkou, kým sa želatína úplne nerozpustí.
krok 6 zo 7
Jahodové želé je pripravené bez varenia. Nalejte ju do vopred sterilizovaných pohárov, tesne uzatvorte sterilnými viečkami a po vychladnutí skladujte v chladničke.
krok 7 zo 7
Nalejte trochu želé do šálky a nechajte ochutnať.
Veselé a chutné prípravy!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *