Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Jahodové polotovary na zimu
  4. ➠ Jahodové želé so zhelfixom na zimu

Jahodové želé so zhelfixom na zimu

0
1318
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 154 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 10 min.
Bielkoviny * 0,6 g
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 37,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Jahodové želé so zhelfixom na zimu
Obsah

Pridanie zhelfixu je zaručené, že zahustí - akýkoľvek džem, želé, džem bude hustý a hustý. Spravíme si takto jahodové želé. Už pri zahrievaní jahodových surovín želatínou sa uvidí, ako hmota hustne. Po prevarení a následnom vychladnutí želé veľmi dobre stuhne.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Jahody vytriedime, odstránime všetky pokazené vzorky, dôkladne opláchneme v mierne teplej alebo studenej vode, odrežeme sepaly.
krok 2 z 5
Umyté bobule dajte na čistý uterák a nechajte uschnúť. Potom bobule rozmixujeme ponorným mixérom. V samostatnej nádobe zmiešajte želé a dve polievkové lyžice kryštálového cukru z celkového množstva. Výslednú suchú zmes nalejte do jahodového pyré, dôkladne premiešajte a dajte na sporák. Za stáleho miešania privedieme k varu.
krok 3 z 5
Nalejte zvyšok kryštálového cukru do vareného pyré, premiešajte a znova počkajte na varenie. Od tejto chvíle želé varíme presne tri minúty za stáleho miešania. Po troch minútach vyberte želé zo sporáka.
krok 4 z 5
Banky a viečka sa vopred umyjú a sterilizujú akýmkoľvek dostupným spôsobom. Nechajte nádobu úplne vyschnúť. Horúce želé nalejte do pripravených pohárov a zatvorte ich suchými sterilnými viečkami.
krok 5 z 5
Plechovky obrátime hore dnom, aby sme skontrolovali tesnosť a v tejto polohe necháme vychladnúť. Vychladnuté želé dáme do pivnice alebo chladničky na uskladnenie. Po úplnom vychladnutí želé znateľne zhustne a stane sa hustejším.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *