Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Červené ríbezle na zimu
  4. ➠ Želé z červeného ríbezle bez varenia

Želé z červeného ríbezle bez varenia

0
2013
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 287,3 kcal
Časti 2,5 l.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 70 gr.
* na 100 gr. výrobok
Želé z červeného ríbezle bez varenia
Obsah

Ríbezle sú skvelé na výrobu želé, pretože majú vysoký obsah pektínu. Želé, vyrobené z červených ríbezlí bez varenia, lepšie uchováva vitamíny, takže v chladnom období sa môže stať nielen domácou pochúťkou, ale aj liekom na mierne prechladnutie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Ríbezle vytriedime z listov, vetvičiek a pokazených bobúľ, dobre opláchneme vodou a bobule osušíme.
krok 2 z 5
Bobule vytlačte po častiach rukami cez dvojitú vrstvu gázy alebo bavlnenej tkaniny. Nemôžete vyhodiť koláč z bobúľ, ale variť z neho kompót.
krok 3 z 5
Pred pridaním cukru do šťavy musíte zmerať, koľko z toho bolo. Cukor by mal byť pridaný 1,5-2 krát viac ako šťava. Nalejte šťavu do veľkej nádoby, napríklad do hrnca alebo misky, v malých častiach pridajte cukor a miešajte drevenou lyžicou.
krok 4 z 5
Môžete predpokladať, že želé je pripravené, keď sa začne usadzovať na lyžici a stenách riadu.
krok 5 z 5
Nalejte želé do sterilizovaných pohárov, pevne ich zatvorte viečkami a dajte na chladné miesto. Želé zamrzne v chlade za 5-8 hodín. S dostatkom cukru v želé je možné ho skladovať bez chladničky.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *