Želé z červeného ríbezle cez mlynček na mäso
0
3098
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
287,3 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
60 minút
Bielkoviny *
0,8 gr.
Tuky *
0,3 g
Sacharidy*
70 gr.
Želé z červeného ríbezle je možné pripraviť bez použitia želatíny. To všetko vďaka vysokému obsahu pektínu, prírodnej želírujúcej látky, v zložení tohto bobule. Na želé potrebujete len bobule a cukor.
Prísady
Proces varenia
Bobule ríbezlí roztriedte, umyte a vyhoďte do cedníka, aby bola tekutina sklenená. Preneste bobule do hrnca so silným dnom a duste bez pridania vody na miernom ohni, kým nie sú mäkké. Potom ich vychladnite a pomocou špeciálneho nástavca ich preveďte cez mlynček na mäso. Ak nemáte trysku, potom bobule pretlačte mlynčekom na mäso a potom z nich vytlačte šťavu pomocou gázy.
Dobrú chuť!