Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Červené ríbezle na zimu
  4. ➠ Želé z červeného ríbezle s vetvičkami na zimu

Želé z červeného ríbezle s vetvičkami na zimu

0
2312
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 154,7 kcal
Časti 0,5 l.
Čas varenia 85 minút
Bielkoviny * 0,4 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 37,7 g
* na 100 gr. výrobok
Želé z červeného ríbezle s vetvičkami na zimu
Obsah

Bobule sú pokryté cukrom a ponechané 5 minút. Potom sa všetko zapáli, privedie do varu a varí sa 8 minút. Ríbezle sa zotrú cez sito, výsledná hmota sa rozloží do pohárov a želé sa zroluje.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Na začiatok prenesieme bobule červeného ríbezle spolu s vetvičkami do cedníka a dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou. Potom ich necháme chvíľu odstáť, kým nevytečie všetka prebytočná tekutina.
krok 2 zo 7
Ríbezle preložíme do vhodného hrnca a zasypeme kryštálovým cukrom.
krok 3 zo 7
Všetko dobre premiešajte a nechajte týmto spôsobom 5 minút, aby bobule pustili malé množstvo šťavy.
krok 4 zo 7
Potom dajte panvicu na vysokú teplotu, priveďte do varu a varte 8 minút, pričom bobule s cukrom neustále aktívne miešajte pomocou veľkej lyžice.
krok 5 zo 7
Po uplynutí potrebného času ihneď preneste obsah panvice na sito alebo cedník a všetko dobre utrite.
krok 6 zo 7
Dôkladne umyjeme pod horúcou vodou a nádoby, v ktorých bude naše želé uložené, akýmkoľvek vhodným spôsobom sterilizujeme. Nastrúhame na ne strúhané ríbezle a necháme niekoľko hodín odstáť, kým úplne nevychladne bez viečok. Počas tejto doby by bobuľovitá hmota mala zhustnúť.
krok 7 zo 7
Teraz plechovky pevne zatvoríme a pošleme všetko na uskladnenie do chladničky. Ríbezľové želé vyberieme v zime a použijeme ako plnku na pečenie alebo podávame s horúcim čajom a čerstvým bielym chlebom. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *