Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Želé slivkové želé na zimu

Želé slivkové želé na zimu

0
510
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 149,1 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 0,1 g
Tuky * gr.
Sacharidy* 37,4 g
* na 100 gr. výrobok
Želé slivkové želé na zimu
Obsah

Technológia výroby želé z čerešňovej slivky je nasledovná: najskôr ovocie uvarte v pare, kým nezmäkne. Potom ich utrieme cez sito - kosti a koža zostanú na site a pri výstupe dostaneme jemnú dužinu. Varíme s cukrom na požadovanú hrúbku. Žltá čerešňová slivka dáva priehľadné želé jantárovej farby, ktoré veľmi dobre chutí a krásne vyzerá.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Čerešňová slivka sa dôkladne umyje, chybné plody sa vyhodia, stopky sa vytrhnú.
krok 2 zo 6
Vložte pripravenú čerešňovú slivku do objemnej misky. Pridáme vodu, dáme na sporák. Zatvorte veko a priveďte vodu s čerešňovou slivkou do varu. Ovocie sparte na miernom ohni do mäkka: približne desať až pätnásť minút.
krok 3 zo 6
Zmäknutú čerešňovú slivku pretrieme cez sito - týmto spôsobom oddelíme kosti a kožu od dužiny.
krok 4 zo 6
Výsledné pyré z čerešňových sliviek dajte do hrnca, pridajte kryštálový cukor, premiešajte, priveďte do varu a varte do požadovanej hustoty. Proces bude trvať približne štyridsať až päťdesiat minút.
krok 5 zo 6
Poháre a viečka umyte a sterilizujte. Hotové želé nalejte do sterilných pohárov. Zatvoríme viečka, necháme úplne vychladnúť.
krok 6 zo 6
Želé skladujeme v pivnici alebo chladničke. Po vychladnutí a vychladnutí želé zhustne a dobre

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *