Julienne bez rúry

3113

Kuchyňa Francúzsky

Obsah kalórií 228,8 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 13,1 gr.

Tuky * 13,2 gr.

Sacharidy* 25 gr.

Obsah

Julienne je vždy víťazné jedlo, pretože kombinácia jej zložiek je perfektná. Zvláštnosťou tohto receptu je, že komponenty pre julienne sa budú vyprážať oddelene, čím sa kuracie filety zhnednú a vlhkosť sa z húb odparí. Je veľmi jednoduché pripraviť toto jedlo bez použitia rúry!

Prísady

Proces varenia

Šampiňóny umyjeme, nakrájame na taniere a opečieme na panvici s rastlinným olejom.

Kuracie filety tiež umyjeme, osušíme papierovou utierkou. Potom nakrájame na malé kúsky a orestujeme oddelene od húb.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Posielame ho vyprážať do predhriatej panvice s rastlinným olejom.

Na jednej panvici zmiešajte všetky vyprážané prísady - cibuľu, kuracie filety a šampiňóny. Osolíme a okoreníme mletým korením.

Urobíme omáčku. Na oddelenej panvici opražíme múku, potom vlejeme smotanu a pridáme kyslú smotanu. Premiešame. Úplne na záver dochutíme soľou a korením.

Pridajte pripravenú omáčku na panvicu s hlavnými ingredienciami a duste 15 minút.

Na samom konci potrieme tvrdým syrom a posypeme ním misku. Pár minút horíme. Vypneme plyn. Lahodné a lahodiace julienne, varené bez použitia rúry, pripravené na konzumáciu!

Dobrú chuť!