Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty z druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy na každý deň
  4. ➠ Lesná huba julienne

Lesná huba julienne

0
1288
Kuchyňa Francúzsky
Obsah kalórií 129,8 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 8,7 g
Tuky * 6,2 g
Sacharidy* 13,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Lesná huba julienne
Obsah

Julienne s lesnými hubami pod syrovou kôrkou je veľmi aromatické. Nemajte čas vytiahnuť misku z rúry a jej aróma sa rozptýli po celej kuchyni. Julienne sa zvyčajne pripravuje po častiach. Na tento účel sú vhodné stroje na výrobu koktailov, hlinené hrnce, silikónové formy alebo akékoľvek iné podobné kuchynské potreby.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Huby umyte, nakrájajte na tenké plátky. Huby osmažíme na masle za stáleho miešania domäkka. Počas procesu vyprážania dochutíme soľou a okoreníme podľa chuti.
krok 2 zo 4
Omáčku pripravte na inej panvici. Dve polievkové lyžice múky opražíme do zlatista, na panvicu dáme maslo, rozpustíme ho a spolu s múkou vymiešame dohladka, aby neprihorelo. Potom pomaly prilejeme mlieko, osolíme a okoreníme podľa chuti. Omáčku varíme za stáleho miešania, kým nezhustne.
krok 3 zo 4
Huby poukladáme do porciovaných foriem, zalejeme omáčkou a navrch posypeme strúhaným syrom.
krok 4 zo 4
Julienne pečte v rúre pri 180 stupňoch 15-20 minút. Počas tejto doby huby absorbujú omáčku a syr sa roztopí a pokryje zlatou kôrkou a vaše jedlo získa veľmi chutný vzhľad a arómu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *