Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty z druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy na každý deň
  4. ➠ Morské plody Julienne

Morské plody Julienne

0
1304
Kuchyňa Francúzsky
Obsah kalórií 262,3 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 12,3 gr.
Tuky * 15,6 gr.
Sacharidy* 21,5 g
* na 100 gr. výrobok
Morské plody Julienne
Obsah

Julienne je slávne jedlo francúzskej kuchyne, ktoré si získalo milióny sŕdc po celom svete. Neobvyklé lahodné julienne je možné pripraviť z morských plodov, najmä pre tých, ktorí milujú stredomorskú kuchyňu a delikátne kombinácie morských plodov.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Mrazený koktail z morských plodov vložte do vriacej osolenej vody alebo ho rýchlo opečte na olivovom oleji, aby morské plody nevyzerali ako guma a neboli prevarené. Umiestnite ich do koktailovačov alebo do jednej zapekacej misy.
krok 2 z 8
Na bešamelovú omáčku opražíme múku na suchej panvici, pričom ju často obraciame a miešame.
krok 3 z 8
Do múky pridáme maslo.
krok 4 z 8
Suroviny miešame, kým sa maslo úplne nerozpustí a nespojí sa s múkou.
krok 5 z 8
Smotanu za stáleho miešania postupne prilievame do omáčky. Pridajte korenie, soľ, muškátový oriešok - omáčka bude tak aromatickejšia a chutnejšia.
krok 6 z 8
Horúcou omáčkou zalejeme obsah zapekacej misy.
krok 7 z 8
Nastrúhajte syr na strúhadle, posypte ním misku a pošlite julienne do rúry na 200 stupňov.
krok 8 z 8
Hotové julienne so zlatohnedou kôrkou vyberte z rúry a ihneď podávajte!

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *